Palomitas de chocolate blanco de colores
Ingredientes:
- 50 gr de palomitas
- 75 gr de chocolate blanco
- Colorante especial para chocolate
- Puedes usar también Candy Melts -consulta éstos en Amazon-que son los que se usan para decorar los Cake Pops
Para realizar esta receta, solo necesitas explotar tus palomitas de maíz con tu sistema habitual. Nosotros te recomendamos estas 5 MEJORES PALOMITERAS PARA USAR EN CASA.
Coloca tus palomitas sobre papel de hornear, lo más separadas posible una de la otra.
Separa el chocolate blanco en 3 porciones de 25 grs cada uno y mézclalo con los colorantes para conseguir colores diferentes.
Puedes derretirlo en el microondas, calentándolo en un bol, en secuencias de 30 segundos e ir removiendo. No conviene que te pases de tiempo porque el chocolate podría quemarse. Si no tienes microondas, utiliza el método tradicional del baño María para deshacerlo.
Una vez esté derretido el chocolate, échalo encima de las palomitas, aún calientes, y remueve hasta que se hayan mezclado bien.
¡Tendrán un aspecto estupendo y un sabor increíble!
Variante de la receta con chocolate negro:
Por supuesto, si eres un fanático o fanática del chocolate, no te puede faltar esta versión, exquisita. El procedimiento es el mismo que antes, solo tienes que cambiar el chocolate blanco por el negro. Ni siquiera necesitas colorante.
Palomitas dulces con almíbar de colores
Ingredientes:
- 50 gr de maíz de palomitas
- 150 ml de agua
- 120 gr. de azúcar
- Colorante alimentario
Esta es la receta más tradicional dentro de los sabores dulces. Comenzamos haciendo el almíbar. Ponemos la mitad del agua en un cazo y añadimos la mitad del azúcar también. Cuando esté bien disuelto, es momento de añadir el colorante que hayas elegido para teñir tus palomitas. Mézclalo muy bien.
Una vez mezclado, enciende tu placa o el fuego de tu cocina y ponlo a fuego medio y coloca el cazo encima, removiendo constantemente para que no se pegue. Transcurridos unos 10 minutos hirviendo a fuego medio, ya tenemos el almíbar listo. Te quedará un líquido espeso.
Añade la mezcla a tus palomitas recién explotadas y encima de un papel de hornear, y ya está.
Palomitas caramelizadas crujientes
Ingredientes:
- 50 gramos de palomitas
- 130 gramos de azúcar
- 30 gramos de mantequilla
- 30 ml de agua
- colorante alimentario
Con esta receta de palomitas te quedarán súper crujientes y con un sabor a caramelo sublime.
El procedimiento es el mismo que para las anteriores recetas: Tenemos las palomitas explotadas en una bandeja, sobre un papel de hornear, y procedemos a hacer el caramelo
Ponemos en un cazo la mitad del azúcar, la mitad del agua y la mitad de la mantequilla también. Colocamos a fuego medio y esperamos a que el caramelo se haga casi sin necesidad de removerlo.
Después de unos minutos en cuanto empieza a coger una tonalidad doradita se le puede añadir el colorante y mezclarlo bien.
Ahora se le agrega la mitad de las palomitas y cuando enfrie un poco, a comer!
